Ravintola- ja cateringalan polku

Kenelle koulutus sopii

Ammatilliset polut on suunnattu helsinkiläisille muunkielisille työttömille työnhakijoille, joilla on kiinnostusta ammatilliseen opiskeluun sekä halu parantaa opiskelu- ja työllistymismahdollisuuksiaan. 

Opiskelu edellyttää vahvaa kiinnostusta alaa kohtaan, ymmärrystä työn fyysisistä ja psyykkisistä vaatimuksista, mahdollisuutta sitoutua opintoihin kokopäiväisesti sekä vähintään kielen lähtötasoa A1.3 (toimiva alkeiskielitaito). 

Sisältö

Koulutus antaa valmiudet ja taidot tehdä avustajan tehtäviä kuten esivalmistelua, salaatintekoa ja tiskaamista. Saat varmemman ja turvallisemman olon keittiötyöhön.

Ammatilliset opinnot

  • Hygieniaosaaminen (hygieniapassi)
  • Ravitsemuspalveluissa toimiminen ja asiakaspalvelu
  • Tuotteiden ja palveluiden valmistelu ja valmistaminen myyntiä varten
  • Työtilojen ja asiakastilojen siistiminen
  • Erityisruokavalioiden perusteet

Työelämätaidot

  • Suomalaisen työelämän perusteita
  • CV:n tekeminen ja työpaikan hakeminen muun
  • Tieto- ja viestintätekniikka
  • Työkyvyn ylläpitäminen, ergonomia

Suomen kieli

  • Suomen peruskielitaidon vahvistaminen ja yleiskielen opintoja
  • Ammatillisen suomen kielen opiskelu
  • Ammatillisen suomen kielen opiskelu tukee ammattiopetusta

Koulutuksen aika ja paikka

Stadin AO, Prinsessantie 2, 00820 Helsinki. Lähiopetus ma-pe klo 8.00-17.00 välillä.

Opintojen alussa tehdään yhdessä opiskelijan kanssa henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma. Koulutukseen sisältyy koulutussopimusjakso (8 viikkoa) lounasravintoloissa, jolloin työaika on (7,5) tuntia päivässä. Työ alkaa yleensä lounasravintoloissa klo 7.00. Työpaikat voivat sijaita Helsingissä, Espoossa tai Vantaalla.

Jatkopolut

Jatkomahdollisuuksia ovat työsuhde, oppisopimuskoulutus, opiskelu ravintola- ja cateringalalla.

Hakeminen

Koulutukseen haetaan Helsingin kaupungin työllisyyspalveluiden kautta. Koulutus on työvoimakoulutusta.

Yhteystiedot

Hakijapalvelut

p. 09 310 89318

Teollisuuskatu 23 A2, 1. kerros, 00510 Helsinki
PL 51309, 00099 Helsingin kaupunki
Hakijapalvelut on avoinna ma–pe 10.00–14.00

Päivitetty 17.10.2024