Puuseppä (puusepänteollisuuden osaamisala) valmistaa huonekaluja ja muita käyttöesineitä sekä höyläystuotteita, kuten listoja ja lautoja. Puuseppä valmistaa ja asentaa myös ovia ja ikkunoita. Hän tunnistaa tyypillisimmät puulajit ja valitsee työkohteen kannalta sopivimmat työmenetelmät, materiaalit, rakenteet ja liitokset. Työpiirustusten avulla puuseppä myös laatii työvaihesuunnitelmia sekä tekee koneistus-, kokoonpano- ja viimeistelytehtäviä.
Stadin AO:ssa puuteollisuusalan koulutusta järjestetään Sturenkadun toimipaikassa (Vallila).
Stadin ammattiopistoon voi hakea opiskelemaan joustavasti ympäri vuoden.